补脑第一果你认为是核桃勾引 处男，其实是……花生！好多东谈主一提到补脑，脑海中夸耀的第一个食品便是核桃。毕竟，核桃的外形尽头像东谈主脑。可是，其实核桃在补脑方面并不算极端出众。

简直比拟出众的，应该是花生。花生又被誉为长命果，养胃、补血、益智、抗朽迈齐在行，不仅好意思味，况且养分丰富、物好意思价廉，是我国传统的保健坚果。从小父母就频繁和咱们说花生的各式克己，每天吃花生，也曾成了咱们全家东谈主的俗例，今天保举给环球我家常作念的5种服法。

一、闽南古早味花生汤

甜甜糯糯的很好喝！芋泥脑袋一定不要错过！进口即化，早上来一碗大东谈主小孩齐爱喝。

食材：花生、芋头、冰糖

作念法：

1、花生提前用温水浸泡，去掉外套。芋头切块上锅蒸熟。

2、花生和冰糖倒入电饭煲加水烧饭方法煮至软烂。

3、蒸熟的芋头加适量煮好花生汤用破壁机打成芋泥。芋泥从头倒入花生汤中搅动均匀即可

二、泡椒花生

天热没胃口的时间，你就试试这谈泡椒花生米，开胃又好意思味

食材：泡椒、花生、八角、香叶、桂皮

作念法：

1、花生米提前浸泡10分钟

2、锅里倒入净水，放1个桂皮，2个八角，3片香叶

3、放花生，大火煮开锅后，调小火放1勺盐，煮20分钟，花生捞出晾凉，倒入冷藏后的泡椒和泡椒水，冰爽开胃解腻。

三、蛋酥花生

当作啤酒喜欢者，花生一定是我首选的下酒伴侣，本东谈主钟爱各式花生，蛋酥花生吃过一次真实记起！又酥、又脆、又香，这个作念法照旧随着外婆学的。

作念法：

1、把花生洗干净控水 加入盐、花椒粉、白糖、鸡蛋搅动均匀，加入面粉（我加的是小麦粉）搅动均匀，让每一颗花生齐裹上

2、倒入油，尽可能多一丝，油7成热倒花生，中火，不要搅动，等定型再翻面，中火炸至金黄再调至小火炸透（此刻已外酥里脆），起锅！

四、果仁菠菜

果仁菠菜算是我最爱吃的凉菜之一了，饭铺烧烤店齐有卖的，这一份清冷爽口的果仁菠菜一般齐要卖20几块钱。在家几块钱就不错作念一大份，快来试试吧。

食材：菠菜、油炸花生米、葱末、小米辣、干辣椒、白芝麻、香油、生抽、醋、盐、白糖、味精。

作念法：

1、先把花生米炸好备用，菠菜清洗后割断加点盐和食用油进行焯水惩办，或者1分钟傍边捞出控干水分，最佳用手挤干菠菜的水分。

2、碗中放入蒜末、小米辣、干辣椒、白芝麻，烧一丝热油浇入碗中激勉出这些食材的香味，然后在和菠菜混杂，加入生抽、醋、盐、白糖、少量味精，淋少量香油调味。搅动搅动放上几分钟让菠菜入味，临了撒上花生米就不错了。

五、糖霜花生

这个糖霜花生，好多东谈主齐吃过的吧，小时间嘴馋，每寰宇学齐去小卖部买上一小袋吃，自后我成心跟饭铺的教师傅学的这个花生作念法，吃起来甜香酥脆，焦香好意思味，尤其是孩子极端喜欢吃。

食材：花生米300克、玉米淀粉150克、鸡蛋一个

作念法：

1、清洗好的花生米放碗里，打入鸡蛋撒上淀粉，用手搅动均匀，让每一颗花生齐均匀的裹上头粉。

2、起锅烧油，油热了以后运转炸花生，直至把花生炸熟捞出，不怎样知谈算熟的，听到锅里花生噼啪噼啪的响，就不错捞出来了。这个时间另起锅，放入白糖加点冷水，烧开3分钟傍边倒入炸好的花生，这个时间花生就裹上了糖霜，临了撒上白芝麻，翻炒均匀即可。